西小路｜ちひろ菓子店｜フィナンシェ専門店｜5種類を食べ比べ　実食レポート

8月末のオープン以来、いつも賑わいを見せている「ちひろ菓子店」さん。私nicoも遅ればせながら買いに行ってきました。お店は市役所や郵便局のある大通りに面していますが、そこだけパリのような感じです。お目当てのフィナンシェはショーケースに整然と並べられていて、ほしいものを店員さんにオーダーするスタイル。私たちは極上プレーン、ピスタチオ、フランス産発酵バター、ヘーゼルナッツを1つずつ購入。1つ350円前後です。

お会計の際、ひとりずつ、焼き立てのフィナンシェをいただきました。なんと無料、ラッキー！いつまでかな？さっそく、お店の前のテラス席で焼き立てのフィナンシェをパクッ。外は角っこがカリッとしていて、中はバターが染みてしっとりとしていました。自宅に持ち帰り、残りの4種を食べ比べ。我が家では1位がダントツで焼き立て、2位が同率で極上プレーンとフランス産発酵バターに決まりました。素材のよさがダイレクトに感じられたことが勝因（勝手にランキングですみません）。

発酵バターやフランス産小麦粉、スペインマルコアーモンドなど厳選素材を使用、ベーキングパウダー（添加物）不使用とのこと。個人的にはおいしさに見合うお値段かなと思いますので、ちょっと頑張った時のご褒美にリピート確定です。

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